Кускус с овощами и чечевицей — это не только быстрая, но и сытная идея для ужина, которая поможет легко справиться с вариантами постного питания. Всё готовится в одной сковороде, что значительно упрощает процесс, сообщает канал "Бунбич".
Этапы приготовления
Начинается приготовление с разогрева сковороды, в которую добавляют растительное масло. После этого в сковороду отправляется 400 г томатного пюре, которое необходимо тщательно перемешать. В следующем шаге добавляются 150 г кукурузы — отлично подойдут как замороженные, так и консервированные варианты.
К пюре с кукурузой добавляется банка консервированной чечевицы весом 570 г. Все ингредиенты снова перемешиваются, при этом стоит учесть и по вкусу подправить солю с добавлением 30 г сахара, что поможет сбалансировать вкус блюда.
Основные ингредиенты и процесс завершения
После этого следует ввести кускус: 250 г кускуса комбинируются с 500 мл воды. Если полученная масса кажется слишком густой, можно немного увеличить количество жидкости. Когда всё закипит, огонь уменьшают, накрывают сковороду крышкой и варят 5 минут, время от времени помешивая. По прошествии этого времени смесь снимается с огня и оставляется под крышкой еще на 10 минут, чтобы кускус смог впитать излишки воды и стать легким и рассыпчатым.
Идеальное сочетание для вашего стола
Готовый кускус подают горячим, и это блюдо может выступать как полноценный ужин или закуска. Оно идеально подходит для тех, кто ценит разнообразие в рационе, не забывая о легкости и питательности. Приглашая друзей или семью на ужин, не стоит забывать о таком лакомстве — это просто, быстро и очень вкусно!
- Чечевица консервированная — 1 банка (570 г)
- Кукуруза — 150 г
- Томатное пюре — 400 г
- Вода — 500 мл
- Кускус — 250 г
- Соль — по вкусу
- Сахар — 30 г
