Запеканка из вермишели с яйцом — это отличное блюдо, которое способно удивить даже самых привередливых гурманов. Уникальное сочетание нежной вермишели и яичной заливки превращает это простое угощение в кулинарный шедевр, идеальный как для семейного ужина, так и для встречи с друзьями, пишет Дзен-канал "ГАСТРОНОМ.РУ".
Инструкция по приготовлению
Приготовление вермишели
Сначала необходимо отварить вермишель. В подсоленную воду добавить макароны и тщательно перемешать. Достаточно варить время, указанное на упаковке, но следует следить, чтобы вермишель не переварилась и осталась немного упругой.
Подготовка заливки
Пока вермишель остывает, стоит заняться приготовлением заливки. В глубокой миске разбить яйца и добавить щепотку соли, взбивая венчиком. Затем ввести молоко, тщательно перемешивая до получения однородной массы.
Запекание
Духовку следует разогреть до 180 градусов. Форма для запекания, диаметром 20-25 см, смазывается маслом. В нее выкладывается вермишель, после чего заливается яично-молочная смесь. Запекать нужно около 20 минут, до появления золотистой корочки. Время запекания может варьироваться в зависимости от особенностей вашей духовки.
Сервировка и варианты подачи
Готовую запеканку можно подавать с тертым сыром поверх, что придаст блюду дополнительный вкус. Кроме того, существует возможность сделать сладкий вариант, полив запеканку сгущенным молоком и украсив фруктами. Этот подход точно понравится тем, кто предпочитает десертные угощения.
Сочетание золотистой корочки и нежной внутренней текстуры делает эту запеканку не только вкусной, но и визуально привлекательной. Попробуйте приготовить ее в своем кухонном арсенале, и она точно станет хитом на столе!
