Вечерний момент простого удовольствия часто строится на знакомых сочетаниях: свежесть зелени, сладость спелой груши и кремовая нежность сыра. Именно такие детали превращают обычный салат в лёгкую паузу перед вечером.
Кладём на дно тарелки небольшую порцию руколы, слегка закрепляем вкус жирной заправкой и даём ей возможность заиграть в тишине трапезы.
Дальше идут тонкие дольки груши и ломтики бри, которые добавляют мягкость и характер. Сверху ароматно посыпаем кедровыми орехами, слегка поджарившимися на сухой сковороде, чтобы раскрылся ореховый оттенок.
Главный момент — груша не должна быть слишком твёрдой, тогда вкус раскроется мягче и гармоничнее.
Этот салат можно подать и как самостоятельное блюдо на ужин, и как лёгкое дополнение к вечернему напитку — без громких акцентов, но с ясной пользой и уютом вкуса.
Расчёт калорийности и питательных веществ напоминает: блюдо остаётся умеренным по энергетической нагрузке и приятным по текстурам, если следовать простым пропорциям.
Рецепт в дальнейшем доступен на странице.
