Ингредиенты и подготовка
Для приготовления восхитительного трехслойного торта с маком и орехами потребуется:
- 1 стакан грецких орехов (для украшения)
- Мука, сахар, сметана, крахмал и сода — по 3 равные части
- 3 яйца
- Курага для последнего слоя
Первым шагом нужно отложить один стакан грецких орехов, который впоследствии послужит украшением. Затем разделите основное тесто на три равные части: мука, сахар, сметана, крахмал и сода должны стать основой для каждого из трех слоев.
Приготовление коржей
Чтобы создать ореховый корж, начните с взбивания одной части сахара с яйцом. После этого добавьте оставшиеся ингредиенты: крахмал, сметану, просеянную муку, соду и 1 стакан грецких орехов. Разогрейте духовку до 180 °C, смажьте форму растительным маслом, застелите ее пергаментом и вылейте тесто. Выпекайте 20 минут.
Для макового коржа промойте мак теплой водой, затем ошпарьте его кипятком — этим вы освободите его от горечи. После двух обливок кипятком взбейте вторую часть сахара с яйцом и добавьте те же ингредиенты, но вместо грецких орехов добавьте пропаренный мак. Выпекайте в той же температуре 20 минут.
Последний этап — подготовка коржа с курагой. Взбейте оставшийся сахар с последним яйцом, добавьте последние ингредиенты и порезанную курагу. Перемешайте и отправьте в духовку на 20 минут.
Сборка торта
Когда три коржа готовы, приготовьте крем, взбив сгущенное молоко со сливочным маслом. Промажьте каждый корж кремом, складывая их в следующем порядке: ореховый, маковый и с курагой. Завершите декор, посыпав верхушку торта оставшимися грецкими орехами.
Этот нежный и ароматный торт станет прекрасным угощением для любого торжества и обязательно порадует ваших гостей!
