Дрожжевые блины с льняной мукой: вкусное открытие для гурманов

9 февраля 2026, 18:16

Блины – это не только традиционное блюдо, но и универсальное лакомство, которое можно адаптировать под любые предпочтения. В последнее время здоровое питание становится все более популярным, и поэтому льняная мука находит свое место в рецептах, придавая блюдам уникальный вкус и пользу.

Ингредиенты для создания кулинарного шедевра

Пшеничная мука: 1,5 стакана
Льняная мука: 0,5 стакана (подойдут также ржаная или гречневая)
Теплая вода: 1 стакан
Теплое молоко: 2 стакана
Яйца: 2 штуки
Сахар: 1 столовая ложка
Сухие дрожжи: 0,5 чайной ложки
Соль: 0,5 чайной ложки
Растительное масло: по необходимости

Пошаговая инструкция по приготовлению

Сначала необходимо соединить пшеничную и льняную муку, отложив половину смеси в отдельную миску для опары.

В опару добавить стакан теплой воды, сахар и дрожжи. Перемешать и оставить в теплом месте на 2-3 часа, пока масса не поднимется.

Когда опара готова, смешать оставшуюся муку, соль, взбитые яйца и теплое молоко. Снова укрыть полотенцем и оставить на час для подъема.

После того как тесто настоится, разогреть сковороду с небольшим количеством растительного масла. Испекать блины, не перемешивая тесто, чтобы сохранить воздушность.

Готовые блины аккуратно складывать стопкой, смазывая каждый слой сливочным маслом. Подавать с икрой или соленой рыбой для насыщенного вкуса.

Приготовление блинов с льняной мукой – это не только вкусно, но и полезно. Этот интересный кулинарный эксперимент точно не оставит равнодушным никого из ваших близких!

Источник: Vindy

Топ

Сколько стоит счастье: 10 статусных вещей, которые не приносят радость

Современное общество устроено таким образом, что часто уровень успешности измеряется количеством материальных благ. Но каково это — гоняться за статусом, теряя из виду истинные источники счастья? Основные атрибуты успеха формируются под влиянием...

Вчера, 23:01

Салат за пять минут: легкое блюдо без варки

Уникальный салат с тремя простыми ингредиентами украсит любой стол всего за несколько минут и без варки. Отличная комбинация крабовых палочек, свежих огурцов и красной фасоли, дополненная домашним майонезом, создаст не только эффектное, но и очень...

Вчера, 23:21

Жизнь под стеклянным колпаком

Глава 1: Золотая клеткаАртем, известный бизнесмен, живет, как по учебнику: хорошая работа, респектабельная квартира и уважение сверстников. Но главная ценность — его жена Алина, с которой он счастливо провел десять лет. Прочность их семьи с годами...

Вчера, 21:37

Незабываемый семейный обед в уютной атмосфере

Праздничные моменты - это особая тема для многих, и каждый выбирает, как их отметить: кто-то предпочитает уютные вечера в ресторане, а кто-то - поездки за пределы города. Однако не менее тепло и по-семейному в кругу родных и близких, и...

Вчера, 22:15

Карточки-проще: как планирование меню экономит время на кухне

Готовить обходится проще, когда рутинные решения уже сформированы за кадром. В домашних заметках появляется простой способ: разделить неделю на две части и за раз собрать пару блюд на каждый блок дней. На выходе — четыре блюда на неделе и понятный...

Вчера, 21:58

Утренний омлет с беконом и чеддером — простой вкус, который радует каждый день

Порой утро начинается с простого, но очень понятного удовольствия — аромата поджаренного бекона и расплавленного сыра. Этот омлет — именно такой случай: быстрый, сытный и без лишних нюансов, которые отвлекают от вкуса. В ложке остаётся...

Вчера, 21:12

Как вернуть блеск унитазу: простые и эффективные секреты очищения

При взгляде под ободок унитаза часто возникает шок: рыжий налет, черные пятна плесени и мутная вода, которая напоминает болото. Узнаете себя? Не стоит спешить звать сантехника или тратить деньги на дорогие чистящие средства! В этой статье представлены...

Вчера, 20:12

Ужин на сковороде: простое блюдо с крупами и мясом

Словно за секунды вечер превращается в маленькое правило простоты: вкусный ужин без лишних хлопот на привычной сковороде. Это блюдо, где мясо соединяется с крупами и овощами, создавая сытную и ароматную композицию, которая не требует...

Вчера, 20:26

Синдром идеальной квартиры: как изменить свое восприятие дома

Современные социальные сети и журналы изобилуют идеальными интерьерами, которые порой создают ложное впечатление о том, как должен выглядеть уютный дом. Безупречно заправленные кровати, аккуратно расставленные подушки и бесконечно чистые...

Вчера, 19:19

Скумбрия в томатном соусе как уютный повседневный рецепт

Вечер начинается с простого вкуса: рыба, томатный соус и тихий комфорт домашней кухни. Нет ни лишних слов, ни лишних приёмов — лишь один знакомый рецепт, который возвращает к маминому ужину и привычной сковороде, на которой запах...

Вчера, 20:12

Как выбрать смеситель, который не разочарует: практические советы для каждой раковины

При выборе смесителя многие покупатели идут по привычному пути: выбирают самый привлекательный дизайн, проверяют ценник, параллельно обращая внимание на страну производства, а дальше — обычное дело: потирают ручку «на всякий случай». Сделанная покупка...

Вчера, 18:51

Как вернуть белизну любимым вещам: советы по уходу

Каждый владелец белоснежной одежды рано или поздно сталкивается с проблемой потускнения и появления серых пятен. Со временем даже самые качественные вещи теряют свою первоначальную красоту. Чтобы вернуть им безупречный вид, стоит применить несколько...

Вчера, 18:09

Гастрономический опыт на вашем столе: свежесть и качество каждый день

Каждый день выбираются только самые лучшие продукты, чтобы ваш обед или ужин стали настоящим гастрономическим праздником. Мы обеспечиваем свежесть и высшее качество, чтобы сделать каждое блюдо немного более особенным. Свежайшая...

Вчера, 18:36

Сборная солянка: идеальный суп для всей семьи

Среди множества блюд, которые могут украсить домашний стол, есть особенные — те, что трудно описать одним словом. Сборная солянка — не просто классический суп, это настоящая гастрономическая традиция, в которой переплетаются вкусы и воспоминания. Ее...

Вчера, 17:32

Дрожжевые блины с льняной мукой: вкусное открытие для гурманов

Вчера, 18:16

Необычные букетные решения к 8 марта: выбираем в гипермаркетах

В последние годы гипермаркеты удивляют покупателей нестандартными предложениями, предлагая альтернативу привычным букетам из срезанных роз и хризантем. Одним из самых ярких решений стал букет в горшке, который не только радует глаз, но и долго...

Вчера, 16:26

Вкусный салат с кальмарами и яичными блинчиками для праздничного стола

Ингредиенты: 3 замороженных кальмара 3 яйца 3 столовые ложки воды Щепотка соли 3 столовые ложки растительного масла 150 граммов моркови по-корейски 1 зубчик чеснока 100 граммов майонеза (провансаль или с лимоном) Приготовление: Для начала необходимо...

Вчера, 14:57