Пять простых рецептов выпечки без теста: легко и вкусно

Времени на готовку недостаточно, но хочется побаловать себя вкусной выпечкой? Представляем пять оригинальных рецептов, для которых теста не требуется, а готовятся они быстр и легко.

1. Ленивые ватрушки с ягодами

Эти творожные ватрушки настоящая находка для гурманов! В глубокой миске сочетайте 180 г творога (9%), 3 ст. л. сахара и 1 яйцо. Взбейте до однородности начинка должна быть чуть густой.

Для основы подойдут 5 ломтиков батона или тостового хлеба. При помощи рюмки придайте хлебу форму корзиночек, оставляя бортики. Затем залейте творожной начинкой и добавьте по верху замороженные или свежие ягоды (например, черную и красную смородину или разрезанную клубнику). Выпекайте в разогретой до 200C духовке примерно 15 минут, пока начинка не станет плотной, а корочка хрустящей.

2. Пицца на лаваше

Этот закусочный вариант порадует любителей пиццы! Начните с большого лаваша (примерно 170 г), сложив его в 4 слоя, между которыми добавьте немного натертого сыра. Это сделает пиццу слоеной и хрустящей.

Нанесите на верхний слой 3 ст. л. томатного соуса и выложите ломтики маринованных огурцов (около 120 г). Далее добавляйте варено-копченую колбасу (примерно 170 г), посыпая все 200 г натертого сыра. Выпекайте в духовке при максимальной температуре (250C) около 10 минут, пока пицца не станет красиво зарумяненной.

3. Закрытая пицца из лаваша

Для этого рецепта нередко используют круглый лаваш. Сложите его пополам, придайте разрезы до середины и собирайте начинки: намазанное майонезом и кетчупом лаваш заполняйте ломтиками помидоров, сыром и нарезанным мясом (например, запеченной свининой).

Соберите лаваш в форме треугольника, закройте начинку и смажьте водой, чтобы корочка не пересохла. Выпекайте на 200C около 10 минут. В итоге получится аппетитная пицца, сочная и ароматная, идеальная для вечернего перекуса!