Умные заготовки для уютных вечеров: овощные заправки на зиму

Мастерицы с опытом знают, что секрет хорошего приготовления не только в вкусе, но и в умении сэкономить время на кухне. Каждая минута на вес золота, и полезные заготовки из банки или морозильной камеры становятся настоящим спасением в суете будней.

Сегодня представляем несколько проверенных и надежных заправок, которые значительно упростят процесс приготовления любимых супов. Это не просто нарезанные продукты, а тщательно продуманные смеси: от зажарок до холодных закусок. Некоторые из них не требуют варки, другие обходятся без уксуса идеальный вариант для любого вкуса и предпочтений. Все просто, по-домашнему, как мы любим. Приготовление сани летом это не просто народная мудрость, а залог успешного зимнего стола!

Заправка для борща

Ингредиенты:

• Лук репчатый 250 г
• Морковь 300 г
• Свекла 500 г
• Томатная паста 150 г
• Масло растительное 100 мл
• Вода 200-250 мл

Калорийность: 95 кКал

Время приготовления: 50 мин.

Заправка для супа на зиму без варки

Ингредиенты:

• Помидоры 300 г
• Перец болгарский 320 г
• Лук репчатый 250 г
• Морковь 350 г
• Петрушка 1 пучок
• Соль морская 160 г

Калорийность: 27 кКал

Время приготовления: 40 мин.

Эти заготовки позволят вам быстро и просто готовить супы в любое время года, и они порадуют вкусом и ароматом домашней кухни. Многообразие возможностей и этноначинания, несомненно, сделают вашу зимнюю кулинарию разнообразной и интересной!