Баклажаны, эти удивительные ингредиенты, способны превратить любой обед в кулинарное произведение искусства. Среди неизменных фаворитов выделяется горячий салат ИМАН БАЯЛДЫ, в котором каждый овощ обжаривается отдельно, после чего аккуратно смешивается в одном блюде. Эстетическая сторона и налет ресторанной подачи определенно создадут впечатление, способное удивить даже самых искушенных гостей.
Кроме того, холодный салат с болгарским перцем, грецкими орехами и чесноком станет отличным дополнением к вашему обеду. Легкий соус на основе майонеза или сметаны завершается подобным сочетанием, что делает этот салат не только простым в приготовлении, но и восхитительно вкусным.
Рецепт 1: Горячий салат ИМАН БАЯЛДЫ
- Баклажаны – 2 шт.
- Помидоры – 2-3 шт.
- Сладкий перец – 2-3 шт.
- Морковь – 1-2 шт.
- Свежая зелень, чеснок по вкусу, соль и перец
Обжарьте все ингредиенты на растительном масле, сохраняя каждую деталь.
Рецепт 2: Холодный салат с орехами
- Баклажан – 1 шт.
- Сладкий перец – 4 шт.
- Грецкие орехи – 70-80 г
- Чеснок – 1 зубчик
- Майонез или сметана – 2 ст. л.
- Соль и перец по вкусу
Также потребуется растительное масло для жарки. Это блюдо не только украсит ваш стол, но и подарит незабываемые вкусовые ощущения. Уверены, такие угощения не оставят никого равнодушными.
