В разгар зимы, когда температура падает ниже нуля, организму особенно важно получать качественное и питательное топливо. По словам Михаила Суботялова, профессора НГПУ и доктора медицинских наук, в холодное время стоит обратить внимание на ???ар с высоким содержанием легкоусвояемого белка, «длинных» углеводов и полезных жиров. Эти компоненты обеспечивают стабильный выброс энергии и помогают сохранить тепло в организме.
Что включить в зимний рацион?
Чтобы поддержать здоровье в морозы, стоит включить в рацион:
- Молочные и кисломолочные продукты, такие как творог и сыр;
- Бобовые и цельнозерновые крупы, которые обеспечивают организм необходимыми питательными веществами;
- Квашеную капусту и солёные огурцы, которые способствуют укреплению иммунитета благодаря своей роли в поддержании здорового микробиома кишечника.
Витамины под снежным покровом
Также полезными для зимнего меню будут такие продукты, как тыква, корнеплоды и цитрусовые, которые являются отличными источниками витаминов и антиоксидантов. Эти продукты помогут организму справляться с холодами и поддерживать высокую иммунную защиту в сложные зимние месяцы.
Напитки, согревающие зимой
Что касается горячих напитков, предпочтение стоит отдать чаю с добавлением имбиря, корицы, гвоздики, лимона или мёда. Такие композитные напитки не только согревают, но и обогащают организм необходимыми витаминами. К тому же, стоит ограничить потребление кофе и крепкого чая, так как они способствуют обезвоживанию организма, который и так теряет много жидкости в морозы.
