Идеальное решение для сладкого перекуса — быстрое печенье на растительном масле. Этот рецепт требует всего несколько ингредиентов и порадует вас нежным вкусом, пишет Дзен-канал "Готовим с Татьяной".
Приготовление печенья
Процесс довольно прост. Начинается всё с разбивания двух яиц в миску. К ним добавляются щепотка соли, ванильный сахар и обычный сахар.
Далее в смесь вливается без запаха растительное масло. Все компоненты тщательно перемешиваются венчиком до однородной массы.
Теперь настало время добавить муку. Она добавляется постепенно, с предварительно всыпанным разрыхлителем. Замешиваем тесто, сначала с помощью лопатки, затем — руками, добавляя оставшуюся муку. Конечная консистенция теста должна быть мягкой и податливой, поэтому его не нужно охлаждать перед раскаткой.
Формирование и выпечка
Замесив тесто, придайте ему прямоугольную форму с толщиной около пяти-шести миллиметров и нарежьте на прямоугольники. Переложите полученные заготовки на подготовленный противень.
Далее необходимо разогреть духовку до 180 градусов. Выпекание займет около 15 минут; главное — не пересушить печенье, чтобы оно осталось мягким и вкусным.
Ингредиенты для печенья
- Мука — примерно 280 г
- Сахар — 80 г
- Растительное масло — 90 мл
- Яйцо — 2 шт.
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Ванильный сахар или ванилин — по вкусу
Хранить готовое печенье рекомендуется в закрытом контейнере, чтобы сохранить его свежесть и мягкость. Оно станет отличным дополнением к вашему чаепитию!
