Сочные, ароматы щекочут ноздри — томлёные говяжьи рёбра станут настоящей находкой для любителей вкусной пищи. Этот простой рецепт обязательно порадует вас и ваших близких!
Ингредиенты для кулинарного шедевра
- Говяжьи рёбра
- 2 моркови
- 4 луковицы
- 7-8 зубчиков чеснока
- Соль, перец черный, прованские травы
Поэтапное приготовление
Для начала нужно разрезать говяжьи рёбра и положить их в казан. Морковь нарезать крупными кусками, а лук — полукольцами. Все овощи следует добавить к ребрам, после чего добавить зубчики чеснока целиком.
Приправить смесь солью, черным перцем и прованскими травами. Затем накрыть казан крышкой и поставить его в предварительно разогретую до 150°C духовку. Оставить на 5 часов — именно столько времени требуется для того, чтобы мясо стало мягким и нежным.
Через 5 часов томленые рёбра готовы к подаче на стол!
Подача и советы
Томлёные говяжьи рёбра прекрасно сочетаются с гарниром из картофеля или риса. Подавать блюдо можно с свежими овощами или зеленью для яркости и свежести. Приятного аппетита!
