Нежные и ароматные хоткейки
Хоткейки, родом из Америки, представляют собой великолепных оладьи, которые можно приготовить без масла. Эти лакомства прекрасно подходят для семейного завтрака и поднимают настроение с первого укуса.
Полезный и быстрый рецепт
Эти простые в приготовлении хоткейки будут идеальным началом дня. Для достижения одинакового размера можно использовать половник для теста. Поразите своих близких вкусным и сытным угощением!
Ингредиенты для приготовления
Вот что потребуется:
- Мука – 360 грамм
- Молоко – 300 мл
- Яйца – 3 штуки
- Сахар – 120 грамм
- Разрыхлитель теста – 10 грамм
- Ванилин – 1 грамм
Сначала в глубокой миске нужно соединить яйца, сахар и ванилин, после чего тщательно взбить массу. Затем влить молоко и аккуратно перемешать. После этого добавить муку и разрыхлитель, тщательно перемешивая до получения однородной консистенции.
Разогрейте сковороду с толстым дном на среднем огне. Налейте пару столовых ложек теста, разровняйте, придавая округлую форму. Готовьте до появления пузырьков на поверхности. Затем аккуратно переверните и подождите, пока другая сторона не станет золотистой. Продолжайте в том же духе до конца теста. Готовые хоткейки отличаются легкостью, воздушностью и невероятным вкусом. Подавайте их стопочкой с медом или любимым сладким сиропом.
Совет для идеального результата: используйте свежие, лучше домашние яйца, чтобы ваши хоткейки получились яркими и золотистыми благодаря насыщенному оранжевому желтку.
