Как насладиться новогодними каникулами без вреда для здоровья

Рассказываем о том, что можно есть празднику, чтобы не только насытиться, но и сохранить здоровье.

Кто сказал, что новогодние праздники обязательно связаны с перееданием и тяжёлой пищей? Часто именно отсутствие осознанного подхода и сбалансированного рациона приводит к мрачным последствиям. Здоровое питание не нуждается в строгих запретах и диетах. Главное поддерживать свой организм, не перегружая его, и при этом получать удовольствие от любимых блюд.

Почему мы склонны к перееданию в праздники

На физиологическом уровне причины этого явления разнообразны:

• Нарушение режима сна и бодрствования;
• Автоматические перекусы без контроля;
• Избыток быстрых углеводов и жиров при каждом приёме пищи;
• Недостаток белка и клетчатки, необходимых для насыщения.

Результат скачки уровня сахара в крови и постоянное желание перекусить ещё чем-то аппетитным.

Как правильно питаться в праздники

Секрет заключается не в исключениях, а в создании баланса:

• Белок поможет наладить уровень сахара и поддержит чувство насыщения;
• Клетчатка улучшает работу ЖКТ и создаёт объём;
• Полезные жиры для вкуса и поддержки гормонального баланса;
• Удовольствие чтобы избежать срывов.

Что включить в праздничное меню

Вот что можно приготовить на новогодние праздники:

1. Белковые блюда основа сытости

Белок помогает уменьшить желание частых перекусов. Варианты:

• Запечённая курица, утка или индейка
• Рыба (лосось, треска) запечённая или на пару;
• Омлеты с овощами и морепродукты;
• Бобовые, такие как чечевица и нут.

Для лучшего вкуса используйте специи и травы вместо тяжёлых соусов!

2. Овощи кладезь полезных веществ

Овощи не только для красоты на тарелке. Они богаты клетчаткой и витаминами. Приготовьте их так:

• Запеките с оливковым маслом и специями;
• Добавьте в тёплые салаты;
• Экспериментируйте с различными комбинациями.

3. Углеводы ваша энергия

Не стоит бояться углеводов, если они качественные. Отдавайте предпочтение:

• Запечённому картофелю;
• Киноа и гречке;
• Цельнозерновой пасте;
• Фруктам и ягодам.

Помните, полезные углеводы дают энергию, а не прибавляют лишние килограммы.