Вдохновляющий греческий омлет со шпинатом и грибами

21 февраля 2026, 05:14

Ресторан Molon Lave предлагает уникальный рецепт греческого омлета, который точно не оставит равнодушным любителей изысканной кухни. Этот омлет — это идеальное сочетание классической яичной основы с молоком и нежного шпината, дополненного обжаренными шампиньонами. Приготовленный в духовке, он приобретает легкость и воздушность, а перед подачей дополнительно щедро приправляется морской солью, розовым перцем и несколько капель ароматного оливкового масла.

Ингредиенты

Яйца
Молоко
Шпинат
Шампиньоны
Морская соль
Розовый перец
Оливковое масло
Тимьян для украшения
Хлеб для подачи

Пошаговый процесс приготовления

Взбить яйца с молоком, добавив щепотку соли.

Прежде чем начать, тщательно промыть листья шпината.

Грибы также нужно промыть, а затем нарезать на тонкие слайсы.

На хорошо разогретую сковороду с металлической ручкой вылить яичную массу и выложить сверху шпинат и грибы.

Поместить сковороду в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, и выпекать в течение 10–12 минут.

Как только омлет поднимется, вынуть его из духовки и на несколько секунд поставить на огонь, чтобы дно его отошло от сковороды.

Аккуратно переложить омлет на тарелку, посыпать морской солью и розовым перцем, полить оливковым маслом и украсить веточкой тимьяна.

Омлет лучше всего подавать с поджаренным на гриле хлебом.

Этот греческий омлет — отличный способ порадовать себя и своих близких. Поделитесь этим чудесным рецептом с друзьями и устройте гастрономический вечер!

Источник: Еда.ру

Топ

Продукты, которые помогут сохранить молодость: куркума, имбирь и перец

Недавнее исследование показывает, что некоторые продукты могут существенно замедлить процесс старения клеток и снизить риск хронических заболеваний. Эксперты из РИА Новости поделились рекомендациями относительно полезных веществ, находящихся в обычных...

06:21

Вдохновляющий греческий омлет со шпинатом и грибами

05:14

Петербуржцам дали советы по выбору качественного эскимо

24 января мир отмечает Международный день эскимо, и в честь этого события Управление Роспотребнадзора по Санкт-Петербургу и Ленинградской области поделилось рекомендациями о том, как выбрать вкусное и безопасное мороженое в шоколадной глазури. Эскимо:...

04:15

Идеальная молочная рисовая каша

Молочная рисовая каша – это не просто блюдо, а настоящая находка для заботливых родителей, стремящихся к здоровому питанию своих детей. Этот рецепт обязательно должен занять достойное место в кулинарном арсенале любой...

03:13

Идеи для вечернего перекуса: фрукты с высоким содержанием клетчатки

Хотя одно среднее яблоко может похвастаться всего 4 граммами клетчатки, рекомендуется потреблять от 28 до 34 граммов клетчатки в день для поддержания здоровья. Это означает, что стоит обратить внимание на другие фрукты и ягоды, которые не только...

01:45

Сладкие радости без угрызений совести: 5 легких десертов для поднятия настроения

Миг, когда душа просит чего-то сладкого, знаком каждому. Уютный вечер с чаем и любимым сериалом становится ещё лучше, когда рядом есть что-то вкусненькое. Но как избежать жалости к себе после плитки шоколада? Есть гораздо более...

00:30

Кексы из тыквы: ПП-рецепт за несколько минут

Узнайте, как быстро и легко приготовить полезный тыквенный кекс всего за несколько минут, который порадует не только своим вкусом, но и низкой калорийностью. КБЖУ на 100 г (без украшения): 116.2/6.8/4.2/13.8 КБЖУ на весь кекс...

Вчера, 22:58

Удивительные факты о еде, которые вас поразят

1. Мёд — продукт с безграничным сроком хранения Невероятные исследования подтверждают, что мёд может не терять своих качеств на протяжении веков! Археологи находили его в древних египетских гробницах. Уникальные природные антисептические...

Вчера, 21:30

Вкусная капустная запеканка с курицей для утреннего наслаждения

Запеканка из капусты с курицей — это идеальный вариант для сытного завтрака, который порадует не только вас, но и всю семью. Приготовленная в мультиварке, она получается нежной и ароматной, а процесс готовки занимает минимальное время. Ингредиенты для...

Вчера, 20:08

Кулинарные тайны Кореи: чем они питаются и почему остаются в форме

Корея известна своей модой и культурой, однако её кухня также заслуживает внимания, особенно жизни без лишнего веса. Вкусные и полезные блюда, такие как суп с тыквой и грибами, а также быстросготовленное мясо с овощами стали настоящими находками для...

Вчера, 18:49

Вкусные хрустящие закуски за 5 минут: быстро и просто!

Представляем уникальный способ создать изысканную закуску всего за пять минут. Это идеальный вариант для просмотра фильмов или импровизированного вечеринки. Просто и невероятно вкусно! Что понадобится Упаковка хрустящих палочек Рисовая бумага ...

Вчера, 17:49

Хлеб Тортано

Этот хлеб обладает не только удивительным ароматом, но и великолепным вкусом. Карамелизованная корочка, благодаря добавлению меда, идеально дополняет мягкий и воздушный мякиш, которому мягкость добавляет картофельное пюре. Ингредиенты Сухие...

Вчера, 16:39

Русская кулнарная традиция: что такое коврига и как она связана с караваем?

Круглый хлеб по-русски — это коврига, и это название уже давно вошло в культурное наследие страны. «Коврига» происходит от древнерусского слова, обозначающего «цельный хлеб». Это большой, традиционно круглый, печеный хлеб, который готовят вручную. Его...

Вчера, 15:37

Идеальное мясо для шашлыка: секреты выбора

Любителям шашлыков часто бывает сложно определиться с выбором мяса. Хотя можно порекомендовать всегда брать свежее мясо в рамках вашего бюджета, существует множество вариантов, позволяющих добавить разнообразия к любимому блюду. Откройте для себя пять...

Вчера, 14:36

Нежные шоколадные блинчики с клубникой и белым шоколадом

Если блинчики кажутся вам слишком предсказуемыми, пришло время добавить немного волшебства! Шоколадные блинчики с какао не только разнообразят ваше меню, но и поднимут настроение. А сверху они щедро поливаются растопленным белым шоколадом, который...

Вчера, 13:45

Как приготовить стейки трески в духовке с лимонно-чесночным маслом

Стейки трески – это не только вкусно, но и полезно. Этот простой рецепт с лимонно-чесночным маслом порадует любителей рыбы своей легкостью в приготовлении и непередаваемым ароматом. Давайте начнем! Подготовка ингредиентов Сначала займитесь подготовкой...

Вчера, 12:30

Грузия на макаронной волне

В течение последних девяти месяцев 2026 года Грузия зафиксировала заметный рост импорта макаронных изделий, который превысил 15 тысяч тонн. Этот показатель является почти на тонну выше, чем в аналогичном периоде предыдущего...

Вчера, 11:27

Сырные рулеты с начинкой: лёгкость и изысканность для вашего стола

Сырные рулеты с начинкой представляют собой изумительную закуску, способную украсить как праздничный ужин, так и стать отличным вариантом для быстрого перекуса. Хрустящий облегчённый сыр, плавящийся во...

Вчера, 10:24

Идеальный меренговый рулет: пошаговый рецепт

Этот сладкий шедевр, меренговый рулет, стал настоящей находкой для тех, кто ищет оригинальные рецепты. Пользователи с радостью делятся своими впечатлениями, отправляя запросы на новые кулинарные идеи, и это вдохновляет на...

Вчера, 08:55

Непревзойденная запеканка по-турецки для чудесного ужина

Приготовление вкусного ужина стало еще проще благодаря этому удивительному рецепту запеканки по-турецки. Этот яркий и аппетитный блюдо не только порадует ваши вкусовые рецепторы, но и станет отличным способом использовать оставшиеся овощи. Давайте...

Вчера, 07:27