Обсуждая лучшие кухни мира, невозможно не вспомнить о прошедших голосованиях, где мнения гурманов делились между такими кулинарными гигантами, как Италия, Россия и Франция. Однако в 2024 году фокус был сделан на более глобальном уровне, с акцентом на предпочтения самого народа.
Более 2,5 миллионов участников со всего света приняли участие в масштабном голосовании, выбирая свою любимую кухню. В финале за титул самой вкусной конкурировали две непревзойдённые кухни: яркая и пикантная мексиканская с разнообразием своих блюд и менее известная, но невероятно ароматная марокканская. Фаворитом оказалось последнее предложение, которое подготовило настоящую сенсацию.
Марокканская кухня, с ее удивительным сочетанием традиций и вкусов, смогла завоевать сердца многих. В этом кулинарном ансамбле кулинарные элементы арабской, берберской, еврейской и европейской культур свободно пересекаются, создавая невероятные сочетания, как, например:
- Тажины — это нежное мясо и овощи, приготовленные в специальной посуде с колпаком.
- Кускус — популярный гарнир, который служит отличной основой для многих блюд.
- Пастилла — сладкое блюдо с мясом и специями, которое приводит в восторг гурманов.
- Мятный чай — неотъемлемая часть марокканского гостеприимства.
