Нежный кисель из абрикосов: простой рецепт для сладкоежек

23 февраля 2026, 10:36

Кисель из абрикосов это не просто десерт, а настоящее искушение для гурманов. Это блюдо идеально дополнит ваш полдник, особенно в сочетании с домашней выпечкой. Регулировать уровень?ости можно, учитывая собственные предпочтения и сладость самих абрикосов, так что каждый сможет адаптировать его под себя.

Что понадобится для приготовления

  • Абрикосы 350 г
  • Сахар 150 г
  • Крахмал 3 ст.л.
  • Вода 1.75 л

Этапы приготовления абрикосового киселя

Приступаем к процессу, начав с подготовки всех ингредиентов. Следуйте простым шагам:

  • Абрикосы тщательно промыть и удалить косточки.
  • Залить плоды 1.5 литрами воды и довести до кипения. Затем варить около 10-15 минут.
  • Слить отвар через сито в кастрюлю, а саму мякоть абрикосов протереть.
  • Добавить абрикосовое пюре обратно в кастрюлю, довести до кипения и всыпать сахар, помешивая до полного его растворения.
  • В отдельной ёмкости перемешать оставшуюся холодную воду с крахмалом до образования однородной смеси.
  • Чередуя смешивание, тонкой струйкой влить крахмальную смесь в кипящий абрикосовый отвар до загустения.

    • Кисель готов! Дайте ему немного остыть до комнатной температуры, разлейте по стаканам и наслаждайтесь великолепным десертом, сообщает Рецепты на каждый день.

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Banketny-mir.ru