Каждый из нас мечтает о домашних пирожках – ароматных и вкусных, которые легко приготовить. Сегодня поделимся необыкновенно простым рецептом, который станет настоящим находкой на ваш стол, сообщает канал.
Ингредиенты для теста
- Мука – 600 г
- Белки – 2 шт.
- Молоко – 350 мл
- Дрожжи – 7 г
- Сахар – 1 ст. л.
- Растительное масло – 50 мл
- Соль – 0,5 ч. л.
Начинка для пирожков
- Капуста – 400 г
- Репчатый лук – 1 шт.
- Томатная паста – 1 ст. л.
- Соль и перец по вкусу
- Кинза или укроп с петрушкой – 50 г
Приготовление
Сначала нужно замесить тесто. Все ингредиенты для теста соедините в одной миске и тщательно перемешайте, чтобы получить мягкое тесто. Оставьте его подходить в теплом месте на 45–50 минут.
Тем временем займитесь начинкой. Нашинкуйте капусту и нарежьте лук кубиками. Обжарьте их на сковороде с добавлением томатной пасты и свежих herbs, таких как кинза или петрушка. Приправьте начинку по вкусу.
Когда тесто подойдет, перенесите его на стол и разделите на 12 равных частей. Сформируйте небольшие шарики и дайте им немного отдохнуть (10 минут). Затем раскатайте каждый шарик и положите в центр начинку. Сложите тесто, придавая форму равностороннего треугольника.
Перенесите пирожки на противень, смазанный растительным маслом. Смажьте их яйцом и оставьте на 15 минут перед выпечкой, чтобы они немного подошли. Выпекайте пирожки в разогретой до 180 градусов духовке на протяжении 15–20 минут, ориентируясь на вашу духовку.
Быстрые и аппетитные пирожки готовы покорить ваше сердце и желудок. Приятного аппетита!
