Маринованная рыба: быстрое и лёгкое блюдо для любой трапезы

Многие гурманы уже оценили это удивительное, полезное и низкокалорийное лакомство! Маринованная рыба станет отличным вариантом как для основного блюда, так и для закуски на праздники или повседневный ужин. Она порадует своим великолепным вкусом и разнообразием, сообщает источник.

Нужные ингредиенты

• 600 г любой рыбы
• 3 крупных моркови
• 6 луковиц
• 3-4 ст. л. томатной пасты
• Соль по вкусу
• Специи по желанию
• 2 ст. л. яблочного уксуса
• Небольшое количество подсолнечного масла для тушения

Пошаговый процесс приготовления

Начните с подготовки овощей: натрите морковь на крупной терке или нарежьте мелко, а лук полукольцами. Обжаривайте морковь и лук на сковороде до полной готовности. За 2-3 минуты до окончания добавьте томатную пасту, соль, специи и свежую зелень.

Параллельно почистите и очистите выбранную рыбу, нарезанную на кусочки. Опустите их в подсоленную кипящую воду и варите до готовности. Извлеките и аккуратно удалите кости, нарежьте на небольшие кусочки размером с мизинец.

На дно кастрюли выложите небольшой слой маринада, затем равномерно распределите рыбу. Тушите на медленном огне, добавив оставшуюся соль, специи и уксус за 2-3 минуты до завершения. Дайте блюду настояться в течение 4-5 часов эффект будет потрясающим!

Подача

Это блюдо прекрасно подается на стол и будет выглядеть великолепно в любой интерьере. Приготовьте его, и ваши гости будут в восторге!