Суп том-ям-кунг

27 февраля 2026, 14:24

Тайская кухня это поистине мир вкусов и ароматов. Один из самых узнаваемых и популярных супов том-ям-кунг. Исследуйте его богатый вкус и насыщенные ароматы с простым рецептом, который легко воспроизвести дома, пишет источник.

Ингредиенты для готовки

  • Куриный бульон 2 л
  • Перечная паста том-ям 100 г
  • Лимон 2 штуки
  • Рыбный соус 20 мл
  • Сахар 50 г
  • Лимонная трава 2 ст. ложки
  • Имбирь 30 г
  • Листья лайма 4 штуки
  • Очищенные креветки 500 г
  • Шампиньоны 200 г
  • Кокосовое молоко 200 мл
  • Кинза 50 г
  • Перец чили 1 штука

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • В емкость с куриным бульоном добавить мелко нарезанный имбирь, листья лайма и лимонную траву. Варить на среднем огне в течение пяти минут.
  • В смесь ввести перечную пасту, хорошо перемешать и продолжать варить еще две минуты.
  • Затем добавить рыбный соус, сахар, а через пару минут креветки и нарезанные грибы. Ввести кольца перца чили и кокосовое молоко. Довести до кипения, влить сок двух лимонов и добавить крупно нарубленную кинзу. Дождаться повторного кипения и выключить огонь.

    • Погружение в мир том-ям начнется уже с первого глотка этого супа. Создайте атмосферу тайского ресторанчика у себя дома и наслаждайтесь этим восхитительным блюдом в компании друзей. Приятного аппетита!

    Источник: Еда.ру
    Больше новостей на Banketny-mir.ru