Погрузитесь в мир восточной кухни с уникальным рецептом, который сочетает в себе нежное куриное филе и питательный тофу. Этот блюдо не только порадует ваш вкус, но и станет отличным выбором для здорового питания.
Ингредиенты:
- 1 филе куриной грудки
- 1 упаковка тофу (листы)
- 3 зеленых чили перца
- 2 стрелки зеленого лука
- 2 зубчика чеснока
- 3 ст.л растительного масла
Маринад:
- 1.5 ст.л светлого соевого соуса
- 2 ст.л шаосинского вина
- 1 ч.л кунжутного масла
- Молотый черный перец по вкусу
Приготовление:
Нарезать куриную грудку тонкими слайсами, поместить в миску и добавить соевый соус, шаосинское вино, кунжутное масло и молотый перец. Перемешать и оставить мариноваться на 15 минут.Листы тофу нарезать в форме лапши. Зеленый лук крупно нарезать, чеснок измельчить, а чили перец—колечками.Разогреть сковороду на сильном огне, добавить растительное масло. Выложить курицу в один слой и обжаривать по минуте с каждой стороны, пока курица не будет готова на 80%. Переложить на тарелку.Добавить в сковороду еще немного масла, влить чили перец и обжаривать, помешивая, до мягкости. Уменьшить огонь, добавить чеснок и зеленый лук, готовить еще пару минут.Вернуть курицу в сковороду, добавить нарезанный тофу. Обжаривать, постоянно помешивая, около 4-5 минут, пока все ингредиенты не прогреются и не смешаются. Снять с огня.Приятного аппетита!
Этот рецепт идеален для любого случая, будь то ужин с друзьями или семейный обед. Пробуйте, экспериментируйте и получайте удовольствие от приготовления!
