Ароматный куриный паприкаш, который удивит всех

28 февраля 2026, 12:56

Куриный паприкаш это не просто блюдо, а настоящий кулинарный шедевр, который способен украсить любой семейный ужин. Нежное куриное филе, сочные сладкие перцы и ароматные специи создают идеальное сочетание, которое приятно удивит даже самых требовательных гурманов.

Ингредиенты для настоящего кулинарного волшебства

  • 1 килограмм куриного филе (грудка)
  • 4 сладких перца разных цветов
  • 1 головка репчатого лука
  • 200 грамм сметаны
  • 200 грамм протёртых томатов
  • 2 столовые ложки кукурузного крахмала
  • 4 столовые ложки подсолнечного масла
  • 2 столовые ложки молотой сладкой паприки
  • 1 чайная ложка соли

Этапы приготовления

Чтобы насладиться этим вкусным блюдом, требуется немного времени и совсем немного усилий. Вот как всё сделать пошагово:

  • Начните с нарезки лука и перца: их следует нарезать соломкой для более гармоничного вкуса.
  • Куриное филе порежьте полосками это поможет ему быстрее готовиться и лучше впитывать ароматы.
  • Разогрейте стальную кастрюлю с растительным маслом и обжарьте курицу порциями до золотистой корочки, после чего сложите её в отдельную ёмкость.
  • На том же масле обжарьте лук до прозрачности, добавьте перец, накройте крышкой и тушите на среднем огне около 10 минут.
  • После этого добавьте кукурузный крахмал, соль и молотую паприку. Хорошо перемешайте.
  • Следующим шагом станет добавление протёртых томатов и сметаны. Все ингредиенты необходимо довести до кипения, но не кипятить.
  • Верните обжаренное куриное филе обратно в соус, перемешайте и дождитесь, пока закипит. После этого выключите нагрев.

    • Подавайте блюдо горячим, украсив свежей зеленью, и наслаждайтесь невероятным вкусом паприкаша!

    Источник: Ольга Викторовна
    Больше новостей на Banketny-mir.ru