Рецепт этого восхитительного пирога на кефире придется по душе многим кулинарам, особенно тем, у кого постоянно не хватает времени. За считанные минуты можно приготовить нежный, ароматный и вкусный пирог, который станет настоящей находкой в любой семье. Используйте сезонные фрукты, чтобы сделать его уникальным и радовать родных своими кулинарными экспериментами!
Ингредиенты
- Яйца - 2 шт.
- Сахар - 200 гр.
- Ванильный сахар - 1 ч. л.
- Кефир - 250 мл.
- Сода - 1/2 ч. л.
- Сливочное масло - 50 гр.
- Мука - 320 гр.
- Яблоки - 2 шт.
Приготовление
1. Растопить 50 г сливочного масла и дать ему остыть, сообщает источник.
2. В отдельной миске взбить 2 яйца с 200 г сахара и 1 ч. л. ванильного сахара миксером на высокой скорости в течение 4-5 минут, пока масса не увеличится и не станет белоснежной.
3. Влить 250 мл кефира, предварительно добавив туда 1/2 ч. л. соды. Дать постоять, чтобы кефир начал пениться. Затем осторожно соединить с яйцами, добавить остывшее масло и постепенно всыпать 320 г муки. Перемешивать до получения однородного теста.
4. Яблоки очистить, удалить сердцевину и нарезать дольками. Ввести их в тесто, слегка утопив. Выложить массу в смазанную маслом форму диаметром 22 см.
5. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 40-50 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой: если верх зарумянился, но пирог еще не готов, накрыть его фольгой.
Этот быстрый пирог на кефире не только простой в приготовлении, но и идеально подходит для тех случаев, когда хочется чего-то сладкого и вкусного. Сохраняя свой мягкий и сочный вкус, он легко украсит и семейный стол, и праздничный. Испробуйте рецепт и убедитесь, как быстро он становится любимым выбором для вас и ваших близких!
