Как приготовить моченые яблоки: простой и вкусный рецепт
Моченые яблоки — это отличное лакомство, которое можно легко приготовить в домашних условиях. Они станут идеальным дополнением к сладким или мясным блюдам, а также прекрасным перекусом. Ниже представлен простой рецепт, который не займет много времени и усилий, пишет Рецепты на каждый день.
Необходимые ингредиенты
2 кг небольших яблок
3 литра воды
150 г сахара
2 столовые ложки соли
150 г меда
Листья винограда и смородины (по желанию)
Этапы приготовления
Начать следует с тщательного промывания яблок. Их нужно аккуратно сложить в большой эмалированный таз.
Затем в кастрюле смешать соль, сахар и мед с водой, довести до кипения и продолжать варить до растворения всех ингредиентов.
Как только сироп готов, снять кастрюлю с огня и залить им подготовленные яблоки. Также на этом этапе можно добавить листья винограда и смородины для аромата.
На яблоки установить тарелку, прижать её грузом и оставить для брожения при комнатной температуре на две недели.
После окончания процесса брожения, моченые яблоки нужно переложить в стерилизованные банки, а маринад процедить и залить им фрукты.
Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь вкусом домашних моченых яблок!
