Каждая новая неделя приносит свежие гастрономические открытия. В столице стартовал юбилейный XX Московский Гастрономический Фестиваль, который обещает удивить разнообразием кулинарных трансформаций.
Ежегодные изменения и новые впечатления
Фестиваль, который продлится с 10 октября по 9 ноября, предлагает уникальные концепции в 80 ресторанах-участниках. Тематика этого года — трансформации. Каждый шеф-повар посвятил свои блюда переосмыслению классики и экспериментам с ингредиентами. Участники фестиваля возвращают на столы знакомые хиты, фокусируются на отдельных продуктах или же делятся личными кулинарными историями.
Обновление в Meow Bar
Пятилетие Meow Bar стало отличным поводом для смены коктейльной карты. Новая концепция разделяет напитки на две группы: любимые хиты и семь свежих новинок, каждая из которых творчески перепосмотрена. Например, классический Беллини теперь с тыквенным пюре, символизирующим осень, а Boulvardier получил ореховые акценты, Fiero Tonic — цветочные ноты.
Грузинские находки в La Poste
В рамках проекта «Почтовая булочка» на время фестиваля La Poste предлагает уникальное грузинское угощение — сырную улитку из тбилисского ресторана Bab? bakery. Эта улитка соединяет все лучшие черты грузинской кухни: легкое тесто и сырную корочку. Кроме того, в меню временно появится оригинальный брецель, добавляющий грузинского колорита.
Ужин с Андреа Галли в ресторане Gina
23 октября в ресторане Gina состоится ужин с участием Андреа Галли, концепт-шефа холдинга Family Garden. С опытом работы в заметных проектах как на российском, так и на зарубежном уровне, он представит настоящее гастрономическое путешествие, пропитанное детскими воспоминаниями о любимых блюдах.
