Нежная паста с креветками в сливочном соусе: быстро и вкусно
7 марта 2026, 04:49
- Легкий рецепт
- Приготовление за 20 минут
- На 2 порции
Ингредиенты:
- Очищенные крупные креветки 250 г
- Паста (можно использовать спагетти или фетучини) 200 г
- Сливки (2030%) 200 мл
- Чеснок 2 зубчика
- Твердый сыр (рекомендуется пармезан) 30 г
- Соль и перец по вкусу
- Оливковое или сливочное масло 1 ст. ложка
- Петрушка для украшения
Приготовление:
Отварить пасту до состояния аль денте, следуя инструкции на упаковке. После варки, слить воду, оставив 23 ложки для дальнейшего использования в соусе.На сковороде разогреть масло и обжарить креветки с измельченным чесноком 23 минуты до появления розового цвета. По вкусу добавить соль и перец.Влить сливки и немного отложенной жидкости от пасты, добавить натертый сыр. Держать на слабом огне, помешивая, до легкого загустения соуса.Соединить соус с пастой и быстро прогреть все вместе 12 минуты, чтобы паста впитала ароматы.Подавать горячим, посыпав свежей нарезанной петрушкой и дополнительным сыром по желанию.Приятного аппетита!