Этот пирог, приготовленный на горячем молоке и растительном масле, станет настоящим лакомством для любителей ягодной кислинки. Он обладает легкой текстурой и удивительно нежным вкусом, а также не требует много времени для готовки. Доступные ингредиенты делают его идеальным вариантом для семейного чаепития.
Ингредиенты для приготовления
- Яйца – 5 шт.
- Сахар – 200-250 г (по вкусу)
- Молоко – 250 мл
- Растительное масло – 100 мл
- Сода – 1 ч. ложка или 2 ч. ложки разрыхлителя
- Мука – 350-360 г
- Клубника – 1 стакан
- Сахарная пудра – для посыпки
Шаги по приготовлению
1. Подготовка клубники: промыть, высушить и нарезать на четвертинки.
2. В глубокой миске взбить яйца с сахаром. Для умеренной сладости можно использовать 200 г сахара, а для более сладкого пирога – 250 г.
3. Муку просеять вместе с содой через мелкое сито. При желании соду можно заменить разрыхлителем.
4. В сотейнике довести до кипения молоко с растительным маслом, затем аккуратно влить половину этой горячей смеси в тесто.
5. Добавить оставшуюся муку и тщательно перемешать до однородного состояния.
6. Влить оставшееся молоко и снова размешать.
7. Подготовить форму для выпечки, застелив ее пергаментом. Выложить клубнику на дно, затем равномерно залить тестом.
8. Сверху также разместить немного клубники для красивой подачи.
9. Разогреть духовку до 180°C и выпекать пирог около 50 минут. Проверка готовности: воткнуть зубочистку, если она выходит сухой - пирог готов.
10. Дать пирогу остыть в форме, затем выложить на тарелку и посыпать сахарной пудрой.
Перед подачей пирог рекомендуется нарезать на порционные куски для удобства. Этот нежный десерт отлично подойдет к чаю и порадует всех без исключения!
Приятного чаепития!
