В преддверии Нового года всегда хочется удивить своих близких чем-то особенным. Один из таких гастрономических шедевров — домашняя ветчина, которая станет настоящим украшением праздничного стола.
Ингредиенты для приготовления
- Фарш куриный — 750 г
- Фарш свиной — 1 кг
- Вода — 150 мл
- Крупная соль — 1 ч.л.
- Нитритная соль — 1 ч.л.
- Картофельный крахмал — 1,5 ст.л.
- Перец — 1 ч.л.
- Паприка — 1,5 ч.л.
- Красный перец — по вкусу
- Молотый лавровый лист — 1/4 ч.л.
- Сухой чеснок — 0,5 ч.л.
- Мускатный орех — 1 ч.л.
- Сметана — 2 ст.л.
Шаги по приготовлению
В результате вы получите нежную, ароматную ветчину, которая не оставит равнодушными ваших гостей в новогоднюю ночь. Приятного аппетита!
