Хачапури — это национальное грузинское блюдо, но готовить его порой трудно и долго. Ленивые хачапури на сковороде предлагают идеальное решение: это быстрый и простой способ насладиться непревзойденным вкусом, не тратя много времени и усилий. В этом рецепте множество сыра и минимум заморочек: все ингредиенты смешиваются и обжариваются на сковороде.
Эти ленивые хачапури станут любимым блюдом как для семейного обеда, так и для легкого перекуса на природе. Они невероятно сыры, вкусны и легки в приготовлении — ваши дети будут в восторге!
Что потребуется
- Сыр — 200 г
- Сметана — 200 г
- Мука — 70 г
- Яйца — 2 шт.
- Укроп — 1 пучок
- Соль — по вкусу
Пошаговая инструкция
1. Подготовка ингредиентов: Натрите 200 г сыра на крупной терке. Выбор сыра зависит от ваших предпочтений, главное — чтобы он расплавлялся. Мелко нарежьте укроп, который добавит блюду особый аромат.
2. Приготовление теста: В глубокой миске разбейте 2 яйца и добавьте соль по вкусу. Взбейте яйца венчиком или миксером, затем влейте 200 г сметаны. Перемешайте до однородной массы. Теперь добавьте 70 г муки и тщательно перемешайте. Далее введите тертый сыр и укроп, снова перемешав до однородности.
3. Обжаривание: На предварительно разогретую сковороду с небольшим количеством масла вылейте тесто, распределяя его равномерно. Накройте крышкой и готовьте на минимальном огне около 10 минут. Затем аккуратно переверните хачапури на другую сторону, снова накройте крышкой и готовьте еще 10 минут.
Готовое ленивое хачапури можно подавать как горячим, так и холодным — оно сохранит свой великолепный вкус и аромат.
Рекомендуем попробовать видео-рецепт
Этот рецепт доступен и в видеоформате на сайте gotovimop.com
