Лимонная картошка

Лимонная картошка

Простота и свежесть средиземноморской кухни в одном блюде! Лимонная картошка — это идеальный способ добавить яркий вкус даже к самым обычным ингредиентам. Картофель, заправленный лимонным соусом, станет отличным дополнением к любому столу. Этот рецепт подойдет как для вареного, так и для запеченного картофеля.

Ингредиенты

  • Картофель — 1 кг
  • Соль — по вкусу
  • Молотый черный перец — по вкусу
  • Лимон — 1 штука
  • Оливковое масло — 50 мл
  • Сахар — 1 чайная ложка
  • Зеленый лук — 100 г
  • Сельдерей — 4 стебля
  • Греческий йогурт — 250 мл

Приготовление

  • Очистить картошку, нарезать небольшими кубиками и отварить в подсоленной воде до полной готовности.
  • Пока картофель варится, мелко нарезать сельдерей и зеленый лук. Из лимона натереть цедру и выжать сок. Все это соединить с оливковым маслом, греческим йогуртом, сахаром, луком и сельдереем. Приправить по вкусу солью и перцем, тщательно перемешать.
  • Слить воду из кастрюли с готовым картофелем и соединить его с приготовленной лимонной заправкой в большой миске.
  • Этот яркий и насыщенный вкусами рецепт не только порадует вас, но и станет отличным угощением для друзей! Не забудьте поделиться им в социальных сетях и готовить вместе с теми, кто ценит вкус!

    Источник: Еда.ру

    Лента новостей