Пицца, как известно, имеет итальянские корни и изготавливается из тех продуктов, которые доступны под рукой. Это подходит и большинству из нас, ведь домашняя готовка зачастую предполагает использование обычных ингредиентов, которые найдутся практически у каждого. Пицца — любимое блюдо для взрослых и детей. А если в вашем доме нет духовки, это не повод расстраиваться! Пицца на сковороде по рецепту Ларисы Рубальской готовится всего за 10 минут, что делает её идеальным выбором для быстрого ужина.
Пицца на сковороде от Ларисы Рубальской
Ингредиенты
Чтобы создать вкусную пиццу, понадобятся:
- 1 лист армянского лаваша
- 1 куриное яйцо
- 50–100 мл молока
- 30–50 г твердого сыра
- Укроп по вкусу
Приготовление: пошаговая инструкция
1. Подготовка лаваша
Тонкий армянский лаваш стоит нарезать на мелкие кусочки — можно воспользоваться ножом или кухонными ножницами. Количество понадобившихся кусочков зависит от размера вашей сковороды и количества порций.
2. Смешивание ингредиентов
В глубокой миске нужно соединить:
- нарезанный лаваш
- яйцо
- молоко
- щепотку соли
- тертый сыр
- укроп
Тщательно перемешайте, чтобы каждый кусочек лаваша был равномерно пропитан смесью.
3. Обжарка "теста"
- Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла.
- Вылейте смесь и равномерно распределите по поверхности.
- Жарьте с одной стороны до появления золотистой корочки, затем аккуратно переверните и доведите до готовности с другой стороны.
Подача и советы
Пиццу лучше подавать с свежими помидорами и салатом. Она станет идеальным перекусом, непринужденным ужином или даже вариантом для детского завтрака. Вкус получится сбалансированным, напоминая как пиццу, так и омлет.
Вдохновляйтесь и экспериментируйте!
Это блюдо легко адаптировать под свои предпочтения, добавляя ветчину, грибы или любые другие любимые ингредиенты. Пробуйте, создавайте и делитесь своими вариантами в комментариях!
