Кабачковые палочки, которые исчезают за считанные минуты: простой рецепт без масла
Летнее время года — это возможность порадовать себя вкусными и полезными закусками, и кабачковые палочки в сырной панировке станут отличным вариантом. Эти хрустящие лакомства готовятся в духовке без добавления масла, что делает их легкими и необычайно аппетитными.
Ингредиенты для приготовления
200 г сметаны
350 г кабачков (желательно молодых)
50 г панировочных сухарей
3 зубчика свежего чеснока
50 г сыра
1/2 ч.л. соли
щепотка черного молотого перца
Пошаговый процесс приготовления
Для начала готовим соус: чеснок очищаем и измельчаем. Оптимально потереть его на мелкой терке.
Соединяем чеснок со сметаной, добавляем соль и черный перец, а затем тщательно перемешиваем.
Сыр натираем на мелкой терке. Смешиваем его с панировочными сухарями для создания сырной панировки.
Выбираем молодые кабачки с тонкой кожицей. Если они зрелые, удаляем семена и строгую шкурку, нарезаем мякоть на тонкие полоски.
Каждую полоску кабачка сначала обмакиваем в соус, затем обваливаем в сырной панировке.
Выкладываем подготовленные палочки на противень с бумагой для выпечки.
Выпекаем в заранее разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут. В результате получится мягкая и сочная начинка, а снаружи — хрустящая корочка.
Для подачи идеально подойдут кетчуп или сметана, что дополнит вкус закуски. Эти кабачковые палочки станут прекрасным дополнением к любому застолью и порадуют ваших гостей!
