Отличный выбор для праздничного стола — творожная пасха с персиками. Этот десерт радует простотой приготовления и минимальным набором ингредиентов. Без яиц, варки и выпечки — всего лишь нежная, сладковатая масса с кусочками сочных персиков. Она станет украшением любого стола на Пасху.
Что нужно для приготовления?
Для создания этого лакомства потребуется всего несколько продуктов:
- Творог — 550 г
- Сметана 20% — 100 г
- Сахар — 100 г
- Сливочное масло — 100 г
- Консервированные персики — 250 г
Поэтапный процесс изготовления
1. В глубокой миске соединить творог, сахар, сметану и сливочное масло. С помощью погружного блендера тщательно пробить все ингредиенты до получения однородной, нежной массы.
2. Консервированные персики нарезать на небольшие кусочки и добавить в творожную смесь. Все компоненты перемешать до равномерного распределения фруктов.
3. Подготовить пасочницу: на плоскую тарелку установить ее узкой стороной вниз и выстелить марлей в два слоя, избегая складок. Переложить творожную массу в форму и аккуратно прикрыть ее края марли.
4. Убрать творожную пасху в холодильник на 6-12 часов. Если творог оказался достаточно влажным, можно поместить сверху легкий груз. В процессе отстаивания периодически сливать сыворотку, собирающуюся на дне тарелки.
5. После нужного времени аккуратно развернуть марлю, перевернуть паску на красивую плоскую тарелку и снять форму. По желанию украсить готовое лакомство.
Подача и наслаждение
Творожная пасха с персиками хорошо сочетается с куличами и крашеными яйцами, под стать Великому празднику. Приятного аппетита и светлой Пасхи!
