Как приготовить вкусный салат с овощами на гриле: секреты и советы

Любители овощных салатов могут порадовать себя новым рецептом, в котором яркие вкусы и летние ароматы идеально сочетаются. Готовить такой салат несложно, а интересно экспериментировать с ингредиентами.

Основные ингредиенты

На этот раз в наш салат были добавлены чесночные стрелки, которые придали ему необычный вкус и аромат. Для тех, кто не может их найти, есть два альтернативных варианта:

• Стручковая фасоль прекрасно заменит чесночные стрелки.
• Чеснок, добавленный в конце приготовления, также усилит вкус блюда.

Приготовление салата

Салат готовится быстро, стоит только подготовить все ингредиенты:

Советы по подаче

Салат можно приготовить за сутки до подачи. Для этого достаточно убрать его в герметичный контейнер в холодильник. Для любителей зелени можно добавить любые травы по вкусу, например, базилик.

Состав салата включает:

• Баклажаны 2 шт.
• Болгарский перец 2 шт.
• Чесночные стрелки 2 горсти
• Кинза 1/2 пучка

Заправка включает:

• Тыквенное или кунжутное масло 4 ст.л.
• Соевый соус 4 ст.л.
• Сахар 1 ст.л.
• Грецкие орехи молотые 1 ст.л.
• Семечки кунжута и тыквы 1 ст.л.
• Лимонный сок 1 ст.л.