Любители овощных салатов могут порадовать себя новым рецептом, в котором яркие вкусы и летние ароматы идеально сочетаются. Готовить такой салат несложно, а интересно экспериментировать с ингредиентами.
Основные ингредиенты
На этот раз в наш салат были добавлены чесночные стрелки, которые придали ему необычный вкус и аромат. Для тех, кто не может их найти, есть два альтернативных варианта:
- Стручковая фасоль — прекрасно заменит чесночные стрелки.
- Чеснок, добавленный в конце приготовления, также усилит вкус блюда.
Приготовление салата
Салат готовится быстро, стоит только подготовить все ингредиенты:
Советы по подаче
Салат можно приготовить за сутки до подачи. Для этого достаточно убрать его в герметичный контейнер в холодильник. Для любителей зелени можно добавить любые травы по вкусу, например, базилик.
Состав салата включает:
- Баклажаны — 2 шт.
- Болгарский перец — 2 шт.
- Чесночные стрелки — 2 горсти
- Кинза — 1/2 пучка
Заправка включает:
- Тыквенное или кунжутное масло — 4 ст.л.
- Соевый соус — 4 ст.л.
- Сахар — 1 ст.л.
- Грецкие орехи молотые — 1 ст.л.
- Семечки кунжута и тыквы — 1 ст.л.
- Лимонный сок — 1 ст.л.
