Запеканка — это классика кулинарии, и этот вариант с мясным фаршем и картофелем стал настоящим хитом. Освежите свое меню с помощью этого простого и вкусного блюда, которое идеально подойдет для семейного ужина.
Ингредиенты для вкусного угощения
- Фарш (свинина и говядина) — 500 г
- Картофель — 5-6 клубней
- Рис (отварной) — 1/2 стакана
- Яйцо — 1 шт.
- Кетчуп — 0,5 л (+ 50-100 мл воды)
- Сыр — 150-200 г
- Соль и специи — по вкусу
Количество ингредиентов можно регулировать в зависимости от количества гостей. Итак, начинаем готовить!
Пошаговое приготовление
1. Разогрейте духовку до 200°C. В фарш добавьте отваренный рис, соль и специи, тщательно перемешайте.
2. Нарежьте картофель тонкими кружочками, примерно по 0,5 см.
3. В змащенную растительным маслом форму укладывайте слоями фарш и картошку, чередуя их.
4. Приготовьте соус: смешайте кетчуп с водой до получения консистенции нежирного кефира и залейте им запеканку.
5. Поместите в разогретую духовку на 1 час. За 10 минут до окончания готовки посыпьте запеканку тертым сыром и верните в духовку.
Запеканка готова! Подавайте горячей и наслаждайтесь неповторимым вкусом этого замечательного блюда.
