Нежная картофельная запеканка с творогом: идеальное блюдо для уютного ужина
Эта запеканка соединяет в себе простоту и великолепие домашних рецептов. Основные ингредиенты образуют гармоничное сочетание, которое станет отличным решением для семейного ужина или встречи с друзьями.
Ингредиенты
Картофель — 400 г
Творог 9% — 200 г
Яйца — 2 шт.
Молоко — 70 мл
Соль — по вкусу
Чёрный перец — по вкусу
Чеснок — 1 зубчик
Растительное масло — 1 ч. л.
Приготовление
Очистите и промойте картофель, нарежьте его тонкими кружочками.
Переложите картошку в миску, посолите и добавьте измельчённый чеснок, затем тщательно перемешайте.
Смажьте форму для запекания диаметром 24 см растительным маслом и уложите на дно половину картофеля ровным слоем.
На картошку равномерно распределите раскрошенный творог. Добавьте немного соли и перца. Закройте всё оставшимися ломтиками картофеля.
В отдельной миске вбейте яйца, влейте молоко и тщательно перемешайте до однородной массы. Залейте яичной смесью всю запеканку.
Отправьте блюдо в предварительно разогретую духовку и запекайте в течение 25–35 минут при температуре 180 градусов Цельсия, ориентируясь на возможности вашей духовки.
Эта картофельная запеканка получится очень нежной и ароматной. Она прекрасно подходит как для повседневного стола, так и для особых случаев. Приятного аппетита!
