С приближением знойного июля, который обещает рекордные температуры, пора готовиться к смене рациона. Теплая пища может остаться в прошлом, поэтому стоит обратить внимание на освежающие и легкие блюда. В этом контексте овощной салат с тунцом станет отличным выбором — он не только сытный, но и очень вкусный.
Ингредиенты для салата
- Пучок свежего зеленого салата
- Два сладких перца
- Огурец
- Баночка кукурузы
- Баночка фасоли
- Банка тунца (в качестве альтернативы можно использовать горбушу или любую другую рыбу в собственном соку или масле)
Ингредиенты для заправки
- 1-2 столовые ложки горчицы
- 6 столовых ложек бальзамического уксуса
- 12 столовых ложек растительного масла
- 1 чайная ложка сахара
- Соль по вкусу
Приготовление салата
Процесс создания этого салата невероятно прост. Основное действие заключается в нарезке некоторых компонентов и смешивании их. Для начала подготовьте сладкий перец и огурец, нарезав их на удобные кусочки. Зеленый салат промойте и аккуратно порвите на крупные фрагменты.
Кукурузу и фасоль следует отцеживать от жидкости, а тунца размять вилкой, перетирая на мелкие кусочки. Затем все эти ингредиенты объедините в одной большой миске.
Теперь настало время создания заправки! Все ингредиенты для нее можно смешать с помощью блендера или, если хотите немного поэкспериментировать, просто энергично встряхнуть их в баночке с плотно закрытой крышкой. Такой подход придаст заправке уникальный вкус.
Полейте овощи получившейся заправкой и оставьте на полчаса в холодильнике, чтобы салат настоился и пропитался оттенками каждого ингредиента.
