Нежная курица, маринованная в кефире — это не только простое, но и невероятно вкусное решение для обеденного или вечернего стола. Мультиварка делает процесс приготовления легким и удобным, позволяя сэкономить время.
Ингредиенты для идеального блюда
- 500 г куриного филе
- 250 мл кефира (жирность 2,5%)
- 100 г лука
- 1 ч.л. куркумы
- 1/3 ч.л. черного молотого перца
- 2/3 ч.л. соли (или по вкусу)
- 2 ч.л. крахмала
- 2 дольки чеснока
- 2 ст.л. подсолнечного масла
Приготовление: шаг за шагом
Для начала мясо нужно замариновать. В глубокой миске объединяются куриное филе, кефир, специи и крахмал. Смесь оставляют на 15-20 минут при комнатной температуре, чтобы мясо лучше пропиталось вкусом.
Далее, в чашу мультиварки добавляется подсолнечное масло и включается режим «Жарка». Как только масло разогреется, обжариваются мелко нарезанные лук и чеснок в течение трех минут. Затем добавляется курица с маринадом. Блюдо готовится на режиме «Тушение» в течение 25 минут или на режиме «Мультиповар» при температуре 110°C — всего 20 минут.
Таким образом, получится нежное и ароматное мясо, идеально сочетающееся с гарниром из риса или овощей.
