Сытная запеканка с макаронами и мясом, которая покорит сердца
Эта запеканка из макарон с мясом и сыром — отличный выбор для семейного ужина или дружеской встречи. Сочетая нежный свиной фарш с аппетитными макаронами и плавящимся сыром, она обязательно станет отличной находкой на кухне.
Ингредиенты для запеканки
Свиной фарш — 500 г
Макароны — 500 г
Лук — 1 шт.
Сыр — 200 г
Сметана (20%) — 350 мл
Яйца — 3 шт.
Соль, специи, перец — по вкусу
Пошаговый процесс приготовления
Первым делом стоит обжарить лук до золотистого цвета. Затем к нему добавить свиной фарш, посолить и поперчить по вкусу, добавив свои любимые специи. Тушить под крышкой до полного приготовления мяса.
Пока мясо готовится, нужно отварить макароны. Не забудьте немного недоварить их, чтобы они позже не разварились. После этого откиньте макароны на дуршлаг.
Разогрейте духовку до 200°C. Тем временем на противень, смазанный подсолнечным маслом, выкладываются макароны в качестве первого слоя. Затем их щедро посыпают тертым сыром, сверху укладывают слой из готового фарша, покрывают сметаной.
После этого повторите процесс: второй слой макарон и сыр.
Запеканка отправляется в духовку на 15 минут. Чтобы сделать верх более румяным, отделите белки от желтков. Желтки используют для смазывания запеканки, после чего отправьте её в духовку до появления аппетитной золотистой корочки.
Запеканка готова! Подавайте горячей и наслаждайтесь отменным вкусом, который объединит всех за столом.
