Когда вино начинает вызывать усталость, стоит задуматься о том, чтобы преобразить любимый напиток в новом свете. Комбинирование белого, красного и игристого вина с фруктовыми пюре или крепкими спиртами — отличный способ создать что-то уникальное. Данная статья представляет современные коктейли от российских барменов, которые смогли завоевать признание на престижных конкурсах.
Коктейли с белым вином
Начнем с освежающих напитков на основе белого вина. Вот несколько простых, но эффектных рецептов.
Кир
Ингредиенты:
- 90 мл сухого белого вина
- 10 мл ликера Creme de Cassis
Приготовление:
La Bicicletta
Ингредиенты:
- 45 мл белого сухого вина
- 60 мл Bitter Martini Riserva
- 15 мл содовой
- Лимон для украшения
Приготовление:
Коктейли с красным вином
Коктейли с красным вином также считаются классикой. Вот несколько предложений и их рецепты.
Sangria
Ингредиенты на восемь порций:
- 1 бутылка красного вина
- 50 мл коньяка
- Фрукты: апельсин, лимон, клубника, яблоко
- 10 мл биттера
Приготовление:
Манхэттен
Ингредиенты:
- 20 мл сладкого красного вермута
- 50 мл ржаного виски
- 1 дэш биттера Angostura
Приготовление:
Коктейли с игристым вином
Игристые вина придают коктейлям особый шарм. Попробуйте эти варианты!
Беллини
Ингредиенты:
- 100 мл просекко
- 50 мл персикового пюре
Приготовление:
Апероль спритц
Ингредиенты:
- 90 мл просекко
- 60 мл биттера Aperol
- Газированная вода
Приготовление:
