Ищете способ разнообразить своё меню? Запечённые тефтели это просто, вкусно и полезно! Вот что понадобится для этого аппетитного блюда:
- Фарш мясной (свинина + говядина) 700 г
- Лук 2 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Яйцо 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Перец 1 шт.
- Сметана 5 ст.л.
- Мука 1 ст.л.
- Сыр 100 г.
- Соль, перец, специи по вкусу
Следуйте простым шагам, чтобы создать шедевр:
Мелко нарезать лук и добавить его к фаршу. Выдавить чеснок, добавить яйцо, затем приправить по вкусу посолить и поперчить. Тщательно перемешать.На крупной терке натереть морковь, мелко нарезать лук и соломкой перец. В сковороде на растительном масле обжарить овощи в течение 5 минут, не забывая посолить. После этого добавьте сметану, перемешайте и доведите до кипения.В стакане воды смешать муку, чтобы избежать комочков, и влить в соус. Доведите до кипения, регулировав густоту по желанию, приправьте по вкусу.Фormу для запекания застелить фольгой и сформировать тефтели, выкладывая их в форму. Залить приготовленным соусом.Отправьте в духовку и запекайте при температуре 200C на протяжении 30 минут.После этого, выньте форму и посыпьте тефтели тертым сыром, готовьте ещё 15 минут до образования золотистой корочки.Готовые тефтели подавайте к столу, украсив свежей зеленью, и не забудьте про гарнир!Приготовление этих тефтелей займет минимум времени, а результат приятно удивит ваших близких и гостей. Приятного аппетита!