Ароматные тефтели, запечённые в духовке: легкий рецепт для вашего стола
Ищете способ разнообразить своё меню? Запечённые тефтели — это просто, вкусно и полезно! Вот что понадобится для этого аппетитного блюда:
Фарш мясной (свинина + говядина) — 700 г
Лук — 2 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Яйцо — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Перец — 1 шт.
Сметана — 5 ст.л.
Мука — 1 ст.л.
Сыр — 100 г.
Соль, перец, специи — по вкусу
Следуйте простым шагам, чтобы создать шедевр:
Мелко нарезать лук и добавить его к фаршу. Выдавить чеснок, добавить яйцо, затем приправить по вкусу — посолить и поперчить. Тщательно перемешать.
На крупной терке натереть морковь, мелко нарезать лук и соломкой — перец. В сковороде на растительном масле обжарить овощи в течение 5 минут, не забывая посолить. После этого добавьте сметану, перемешайте и доведите до кипения.
В стакане воды смешать муку, чтобы избежать комочков, и влить в соус. Доведите до кипения, регулировав густоту по желанию, приправьте по вкусу.
Фormу для запекания застелить фольгой и сформировать тефтели, выкладывая их в форму. Залить приготовленным соусом.
Отправьте в духовку и запекайте при температуре 200°C на протяжении 30 минут.
После этого, выньте форму и посыпьте тефтели тертым сыром, готовьте ещё 15 минут до образования золотистой корочки.
Готовые тефтели подавайте к столу, украсив свежей зеленью, и не забудьте про гарнир!
Приготовление этих тефтелей займет минимум времени, а результат приятно удивит ваших близких и гостей. Приятного аппетита!
