Необычные котлеты из капусты: вкусно и бюджетно

Капустные котлеты, которые легко приготовить и в которых нет мяса, могут стать вашим новым любимым блюдом. Использование белокочанной капусты не только делает рецепт доступным, но и позволяет создать невероятно вкусные и питательные котлеты.

Ингредиенты на вашу кулинарную авантюру

• Капуста 700 г;
• Яйца 2 шт.;
• Лук 2 шт.;
• Манная крупа 4-5 ст.л.;
• Соль 1 ч.л.;
• Сливочное масло 30 г.

Приготовление: пошаговая инструкция

Начните с капусты: нарежьте ее тонкой соломкой, после чего отварите в предварительно кипящей воде до полной готовности. Не забудьте обжарить нарезанный кубиками лук до золотистого цвета на разогретом растительном масле.

Когда капуста остынет, тщательно отожмите ее, чтобы избавиться от лишней жидкости. В глубокой миске объедините капусту, обжаренный лук, манную крупу и яйца. Приправьте солью по вкусу и хорошо перемешайте до достижения однородной массы.

Нагрейте сковороду с сливочным маслом и начните формировать котлеты. Обжаривайте их до золотистой корочки с обеих сторон, это займет совсем немного времени, поскольку все ингредиенты уже предварительно приготовлены.

Подавать и сочетать

Готовые котлеты можно подавать к столу сразу же! Они прекрасно подойдут как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира. А какой гарнир вы бы выбрали к капустным котлетам? Оставляйте свои рекомендации в комментариях!

Для получения еще большего вдохновения, загляните на канал Что готовить, где можно найти множество видеорецептов, посвященных капусте и не только. Присоединяйтесь уже сегодня!