Капустные котлеты, которые легко приготовить и в которых нет мяса, могут стать вашим новым любимым блюдом. Использование белокочанной капусты не только делает рецепт доступным, но и позволяет создать невероятно вкусные и питательные котлеты.
Ингредиенты на вашу кулинарную авантюру
- Капуста – 700 г;
- Яйца – 2 шт.;
- Лук – 2 шт.;
- Манная крупа – 4-5 ст.л.;
- Соль – 1 ч.л.;
- Сливочное масло – 30 г.
Приготовление: пошаговая инструкция
Начните с капусты: нарежьте ее тонкой соломкой, после чего отварите в предварительно кипящей воде до полной готовности. Не забудьте обжарить нарезанный кубиками лук до золотистого цвета на разогретом растительном масле.
Когда капуста остынет, тщательно отожмите ее, чтобы избавиться от лишней жидкости. В глубокой миске объедините капусту, обжаренный лук, манную крупу и яйца. Приправьте солью по вкусу и хорошо перемешайте до достижения однородной массы.
Нагрейте сковороду с сливочным маслом и начните формировать котлеты. Обжаривайте их до золотистой корочки с обеих сторон, это займет совсем немного времени, поскольку все ингредиенты уже предварительно приготовлены.
Подавать и сочетать
Готовые котлеты можно подавать к столу сразу же! Они прекрасно подойдут как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира. А какой гарнир вы бы выбрали к капустным котлетам? Оставляйте свои рекомендации в комментариях!
Для получения еще большего вдохновения, загляните на канал «Что готовить», где можно найти множество видеорецептов, посвященных капусте и не только. Присоединяйтесь уже сегодня!
