Как приготовить идеальные курзе
Курзе — это ароматное и сытное блюдо, которое может стать отличной альтернативой привычным пельменям. При его приготовлении используются простые ингредиенты, а процесс весьма увлекательный. Вот как можно легко и быстро сделать курзе:
Формирование и варка
Раскатайте тесто в тонкий пласт и вырежьте кружочки диаметром около 7 см. На каждый кружок положите начинку и аккуратно слепите курзе. Доведите воду до кипения, посолите её и опустите туда курзе. Варить их следует 7-10 минут, до полной готовности.
Подача к столу
Готовые курзе стоит полить растопленным сливочным маслом и подать горячими. Такое угощение обязательно порадует ваших близких и гостей, ведь оно не только вкусное, но и сытное!
Приятного аппетита!
Ингредиенты
- Мука — 500 гр.
- Соль — 1 ч.л.
- Вода — 300 мл.
- Яйцо — 1 шт.
- Растительное масло — 1 ст.л.
- Говяжий фарш — 650 гр.
- Репчатый лук — 2-3 шт.
- Томатная паста — 1 ст.л.
- Сметана — 1 ст.л.
- Специи (по вашему вкусу): кориандр, черный перец, хмели-сунели, паприка — 1 ст.л.
- Зелень (кинза и укроп) — по полпучка.
