Что потребуется
- 1 тыква
- 150 мл молока
- 1 куриное яйцо
- 100 г сыра
Пошаговая инструкция
Тыкву нужно очистить от кожуры, разрезать пополам и нарезать на тонкие полукруглые лепестки.Выложить лепестки в жаропрочную форму, располагая их внахлест, и посыпать солью по вкусу.В отдельной миске смешать яйцо с молоком до однородного состояния, добавив немного соли. Важно помнить, что как тыква, так и яично-молочная масса уже содержат соль, не переборщите с приправами!Залить лепестки тыквы приготовленной смесью, а сверху обильно присыпать тертым сыром.Поместить в разогретую до 200 градусов духовку на 45–60 минут, ориентируясь на желаемую румяную корочку.Этот гратен прекрасно подойдет как гарнир или самостоятельное блюдо, порадует разноцветием и нежным вкусом.
