Этот салат можно смело назвать идеальным выбором для тех, кто ищет недорогие и простые блюда. Всего два основных ингредиента, вместе с добавками по вкусу, создают удивительное сочетание. Сложно поверить, но основой данного салата является именно репчатый лук, который придаёт ему невероятную сочность.
Лук и яйца: простота в приготовлении
Для приготовления понадобятся совершенно доступные продукты: всего два лука и три яйца. Однако, в процессе можно проявить творчество и дополнить салат своими любимыми ингредиентами.
Что потребуется для рецепта:
- Лук – 2 шт.
- Яйца – 3 шт.
- Майонез – 1 ст. л.
- Уксус (9%) – 1 ст. л.
- Соль – 1/2 ч. л.
- Сахар – 1 ч. л.
- Петрушка – по вкусу
Лук следует мелко нарезать, как удобно. В сковороде нужно довести до кипения 500 мл воды, добавить уксус, соль и сахар, тщательно перемешать. Затем стоит поместить нарезанный лук в этот маринад, накрыть крышкой и дать ему остыть до полной готовности.
После остывания лук обязательно нужно откинуть на дуршлаг, чтобы избавиться от лишней жидкости. Тем временем яйца отвариваются и также нарезаются. В глубокой миске соединяются маринованный лук и яйца, что создаёт восхитительную комбинацию.
Завершающий штрих
Для аромата и вкуса в салат можно добавить немного измельчённой петрушки, щепотку соли и молотого перца, а затем заправить майонезом. Все ингредиенты перемешать и охладить перед подачей. Однако, даже на этом этапе салат получается весьма аппетитным и сочным.
Рекомендованный рецепт порадует любителей лука, а приготовление не займёт много времени и не ударит по кошельку. Идеальный вариант для разнообразия вашего стола с простыми, но очень вкусными блюдами.
