Ситуация с ценами на огурцы продолжает будоражить покупателей. Генеральный директор экспертно-аналитического центра «АБ-Центр», Алексей Плугов, обсуждая эту тему на «Радио 1», сообщил, что текущий уровень цен вполне укладывается в рамки сезонных колебаний. По его словам, если обратить внимание на данные за последние пять лет, среднегодовое изменение цен составляет порядка 100%. Следовательно, ситуация соответствует историческим трендам.
Причины роста цен на огурцы
Как отметил эксперт, основной причиной удорожания овощей стало повышение себестоимости их производства в зимний период. В частности, в феврале огурцы выращиваются преимущественно в теплицах с искусственным освещением, что требует значительных затрат на энергию. Также Плугов подчеркнул, что расширение импорта данной продукции не является целесообразным выбором, из-за короткого срока хранения и риска нереализации больших партий.
Импорт и сезонность
Эксперт уточнил, что импорт огурцов имеет смысл только в начале года, в частности в январе и феврале. С увеличением температуры в апреле и мае, поставки из-за границы становятся неэффективными. «Огурцы имеют очень короткий срок хранения, поэтому завозить их из-за границы в апреле уже нецелесообразно», — добавил Плугов.
Прогнозы на будущее
По мнению экономиста, снижение цен на огурцы можно ожидать начиная с марта, когда в продажу поступят новые объемы овощей благодаря теплу. В апреле процесс снижения цен должен усиливаться, что станет приятным известием для покупателей.
