Почему картошка становится водянистой: топ-5 распространенных ошибок

Картошка это тот продукт, который присутствует в рационе большинства людей, но как же часто она может разочаровать своим вкусом! У одних она получается рассыпчатой и ароматной, а у других водянистой и безвкусной. Причина кроется не только в рецептах, но и в ошибках, которые мы допускаем при ее приготовлении.

Неправильный выбор сорта

Не стоит пренебрегать сортом картошки. Не все виды одинаково подходят для варки, жарки или приготовления пюре:

• Для варки
  Источник: Кулинарный беспредел