Как легко и быстро приготовить картофель с селедкой
В поисках вдохновения для ужина? Представляется интересный способ скомбинировать простые продукты в прекрасное блюдо – картофель с селедкой.
Необходимые ингредиенты:
Картофель – по количеству порций
Растительное масло – для смазывания
Репчатый лук – 1 шт.
Сахар – 1 ч.л.
Столовый уксус (9%) – 1 ст.л.
Холодная вода – 1 стакан
Горчица в зёрнах – по вкусу
Обычная столовая горчица – по вкусу
Селедка – на ваше усмотрение
Зелень (петрушка) – для подачи
Заготовка картофеля и маринад для лука
Очистить картофель, смазать растительным маслом и запечь в разогретой духовке на 40 минут.
Нашинкуйте лук кольцами и поместите в глубокую миску. Добавьте сахар, уксус и залейте холодной водой. Перемешайте и дайте настояться, пока картофель готовится.
Приготовление смеси и финальная сборка
В отдельной посуде соедините зерновую и обычную горчицу, добавьте немного масла и тщательно перемешайте до однородной консистенции.
Подготовьте селедку, разделив ее на филе и нарезав на кусочки.
Запеченный картофель разрежьте и аккуратно выньте серединку. Наполните картофельную «чашку» селедкой с горчицей, добавьте маринованный лук вместе с раствором и при желании украсьте зеленью.
Это блюдо станет отличным дополнением к вашему столу и удивит даже самых искушённых гостей!
Источник: Мастер Своего Дела - рецепты, еда, кулинария
